การขับเคลื่อนการผลิตข้าวอินทรีย์ให้มีคุณภาพและเป็นที่ต้องการของตลาดโลก

การขับเคลื่อนการผลิตข้าวอินทรีย์ให้มีคุณภาพและเป็นที่ต้องการของตลาดโลก

การขับเคลื่อนการผลิตข้าวอินทรีย์ให้มีคุณภาพและเป็นที่ต้องการของตลาดโลก แนวทางเกษตรอินทรีย์ที่เราได้ยินกันบ่อยขึ้น จากแนวโน้มความต้องการของตลาดโลก ที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพละความปลอดภัยของอาหาร ประเทศไทยในฐานะผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก จึงต้องมีการปรับตัวเพื่อยังคงครองตลาดไว้ให้มากได้รับการรับรองมาตรฐานสากลที่สุด แต่ในขณะเดียวกันพื้นที่ที่สามารถผลิตข้าวอินทรีย์ที่จนสามารถส่งออกได้จริงนั้น ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ ของตลาดดังนั้นรัฐบาล โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์จึงต้องมีนโยบายส่งเสริมให้ชาวนาปลูกข้าวอินทรีย์ที่ได้มาตรฐานสากลเพิ่มมากขึ้น โดยวางยุทธศาสตร์ไว้ในระยะเวลา 5 ปี เพื่อให้มีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ที่มีมาตรฐานให้ได้ 1 ล้านไร่ทั่วประเทศ ซึ่งแน่นอนว่าการที่เกษตรกรจะเปลี่ยนจากการปลูกข้าวแบบที่เคยใช้สารเคมีมาก่อน มาปลูกข้าวแบบอินทรีย์ ชาวนาจะต้องได้รับผลกระทบจากปริมาณผลผลิตต่อไร่ที่ลดลงในช่วงแรก และต้องเรียนรู้การทำเกษตรโดยใช้หลักเศรษฐกิจพอเพียงในการลดต้นลดทุน ซึ่งเกษตรจะต้องอยู่ในการควบคุมของหน่วยงานภาครัฐ ตั้งแต่เรื่องของการปรับปรุงคุณภาพดิน แหล่งน้ำ และกระบวนการปลูก การเก็บเกี่ยวผลผลิตไปจนถึงการบรรจุข้าวลงในถุง เพื่อที่จะได้ข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานอยู่บนผลิตภัณฑ์เป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริ โภค และ โอกาสทางการตลาดของตนเอง

รายการเดินหน้าปฏิรูป

ออกอากาศ วันจันทร์ที่ 17 ธันวาคม 2561
เวลา 21.00-22.00 น. ทาง ททบ.5 และ NBT 

https://www.youtube.com/watch?v=7bU8BAxZC4I
ขอขอบคุณ : บริษัท Woodbury Media Group